~ ~طريقة عمل شــــــــــيــز كيــــك ~ ~

0 نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والزبدة الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

0 بعدها نقوم بتجهيز الكريمة :
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيدا

0 ثم إضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة والثانية نمزج الخليط بسرعة بطيئة
0 نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان يتماسك

0 تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة

ملاحظه: لاتفتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر

0 التزيين بواسطة الفراولة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم وفكرة أخرى للتزين يدهن جوانب القالب بالكريمة وتزين بشرائح اللوز